Coörinator Horeca - Kinderdijk

Per 15 februari zoeken wij een Coördinator Horeca voor gemiddeld 4 dagen per week.

Jouw plek in de organisatie

Het team Horeca bestaat uit een flexibel team. In het laagseizoen werken we met circa 15 collega’s en in het hoogseizoen zijn we met circa 25 collega’s. Het team bestaat uit een hoofd horeca, drie coördinatoren horeca en horecamedewerkers.

Werktijden

We zijn alle dagen van de week geopend.

Hoogseizoen (maart tot en met oktober): In het hoogseizoen zijn we van 08.45 – 18.15 uur geopend.

Laagseizoen (november tot begin maart): In het laagseizoen zijn we beperkter geopend van 09.30 -16.30 uur.

De werktijden passen we daarop aan.

Wat ga je doen?

Als Coördinator Horeca werk je in de praktijk mee in alle dagelijkse processen. Vanaf de counter bieden we warme en koude dranken, koeken, broodjes, ijs en overige kleine gerechten aan. Ook verzorgen we de catering voor georganiseerde evenementen en zakelijke bijeenkomsten bij Kinderdijk en lunchpakketten voor groepen.
Als team Horeca rouleer je over de horecagelegenheden.

Je taken zijn:

• Kleine gerechten bereiden.
• Gasten helpen en afrekenen.
• Bedienen afwasmachine.
• Toezien op de goede uitvoering van de horeca-hygiëne voorschriften m.b.t. voedselbereiding, schoonmaken van de werkomgeving, middelen, apparatuur, etc. Daarin ook zelf meewerken.
• Het dagelijkse opstarten en afsluiten van de horeca.
• Bij afwezigheid van het hoofd Horeca geef je als coördinator aansturing aan je team. Je bent dan het 1e aanspreekpunt voor de horecamedewerkers m.b.t. alles in de horecagelegenheid. Daar valt o.a. onder: ziekmeldingen in behandeling nemen, roosterwijzigingen verwerken; opschalen en afschalen van de personeelsbezetting.
• Als coördinatoren overleg je geregeld met het hoofd Horeca over de dagelijkse gang van zaken en daarnaast bespreek je hetgeen je hebt gesignaleerd t.a.v. verbeterkansen, dienstverlening, omzet, resultaten, klanttevredenheid, werknemersprestaties, wet- en regelgeving en beleid;
• Je onderhoudt contact met leveranciers t.b.v. het doen van bestellingen en onderhoud keukenapparatuur.
• Samenstellen van de menukaart in samenspraak met het hoofd Horeca.
• Je bent praktijkbegeleider voor stagiaires en leerlingen.
• Zorgvuldig in behandeling nemen van klachten en verbetertips van gasten.
• Als team de uitstraling en inrichting van de horeca optimaliseren.
• Als BHV-er optreden bij calamiteiten.

Wat vragen wij?

• Uit je CV blijkt dat je aantoonbare relevante werkervaring en/of scholing hebt, bij voorkeur een MBO 3 of 4 diploma richting horeca.
• Je bent bevoegd BHV-er of bereid dit te behalen.
• Je bent bevoegd praktijkbegeleider (erkend door SBB) of bereid dit te behalen.
• Je beschikt over het certificaat Sociale hygiëne.
• Je bent gastvrij, representatief, klantvriendelijk en collegiaal.
• Je herkent je in een coachende leiderschapsstijl en neemt de leiding.
• Je kunt goed Nederlands en Engels.
• Je beheerst het Office-pakket.
• Je kunt administratief nauwkeurig werken.
• In de Horeca ben je veel aan het staan en lopen. Daarom is het belangrijk dat je daartoe fysiek in staat bent.
• Omdat we 7 dagen per week geopend zijn, is het belangrijk dat je wisselend ook op weekend- en feestdagen beschikbaar bent, en incidenteel in de avonden.

Wat bieden wij?

• Een arbeidsovereenkomst voor bepaalde tijd wat bij wederzijds goed bevallen wordt voortgezet met een arbeidsovereenkomst voor onbepaalde tijd.
• Arbeidsvoorwaarden volgens de cao Dagrecreatie van Recron.
• De functie is ingeschaald in schaal 6 waarbij schaal 5 als aanloopschaal een mogelijkheid is. De inschaling is op basis van opleiding en ervaring. Op fulltime basis is dat (cao t/m 2026): € 2776,- tot € 3766,- bruto per maand (deeltijd naar rato).
• 8% vakantietoeslag.
• 4% eindejaarsuitkering.
• Pensioenopbouw bij het ABP.
• Reiskostenvergoeding woon-werk (vanaf 10 km tot maximaal 50 km enkele reis, 0,25 cent per km).
• 200 verlofuren per jaar (op voltijdsbasis, deeltijd naar rato).
• Fietsregeling.
• 20% Personeelskorting in onze horeca en winkels.
• Gratis onlinecursussen via RecreatieHero.
   

Solliciteren

Heb je interesse in deze mooie baan? Dan horen wij graag van je! Mail je CV met toelichting naar Lisa de Groot (Hoofd Horeca), mail: lisadegroot@molenskinderdijk.nl o.v.v. Sollicitatie Coördinator Horeca.

Heb je vooraf vragen? Neem contact op met Lisa per mail of telefonisch: 06-26857768. We zien je reactie van harte tegemoet!

Acquisitie stellen we niet op prijs